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おー! [fkm亭]





おー!


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むこうのほうに写っているビール。
コンビニで見つけた!


コンビニ限定かと思いきや、
セブン&アイ限定の商品だって!


とっっってもおいしかった~~~♡^^
しばらくこれだな~(笑)






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春っぽい! [fkm亭]






子どもたちの活動量を考えると、
どうしてもお肉料理がおおくなってしまうんだな・・・
お魚は、おなかになまらない感覚があって、
子どもたちは食べた気がしないのか、夜ご飯のとき、
テンションが低くなるし(笑)。


でも、ある日、
久しぶりに、お魚料理の夜ご飯にした。
わたしがもう、内臓から疲れ果てていて(苦笑)、
お肉を消化する力が、胃にないことを感じたからだ(笑)。




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色合いが寂しいな、と思って
小松菜を知らしたら!


春っぽくなった~♡

このお料理は、
数年前の結婚記念日に、mnrが作ってくれたもの。


と、いうこともあって、
おいしく楽しく(!?)食べられるお魚料理です^^




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コース^^ [fkm亭]





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ちらし寿司のあとに、



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甘酒とひなあられ。
これ、ひな祭りの日のおきまりのコース。


みんなの、ちょっとした楽しみ^^



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おお!できた! [fkm亭]





ある日の夜ご飯に、
豚バラとはくさいのミルフィーユ鍋をやろう!!と
全会一致した。


スーパーで、すでにミルフィーユ状になっているのが売ってるから、
これはカンタンでいいや~。

と、思ったら・・
その日に限って、いつもそれが置いてあるところに
それはなかった。

もしや他の場所に?と思って見てみたけれど、
どっこにもない。
ううーん・・・
これは自力でミルフィーユ作るしかない・・・・・・


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          おお!できた!

はじめは倒れてしまうし、うまく色が層状にならなかったけれど、
枚数を重ね、はみ出たはくさいをちぎって隙間に詰め込んでいくと、
なんとかそれなりのものに^^


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水を入れ、
火にかけてからものの10分くらいで出来上がり。

これ、おいしい~~~^^
ごまだれとポン酢で食べたが、
どちらも甲乙つけがたかったな。


のこった煮汁は、
翌日、固まった脂を取り除き、
豚汁風にした。

これもまた、おいしかった^^


冬の特別寒い日は
こういうものがいいや~。



        
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 [fkm亭]





近所のおばあちゃん(自称)から、
菊の花を頂いた。

食用の!


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酢の物が一番好き、と、おばあちゃんが言っていたので、
我が家でも酢の物にした。

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とってもおいしく出来た。
子どもたちも食べていたのが、意外だったな^^


おばあちゃん、ごちそうさま!



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ヒット [fkm亭]








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近所の方が、
手間のかかる下処理を済ませて持ってきてくださったスグキ。
(ありがどうございます!)
よく、スーパーで売っているのを見て、
気になっていたのだが、買ったことなかったので、とってもうれしかった。

油揚げといっしょに煮た。
すっごくおいしい!
子どもたちはどうかな?と思ったが、
「なにこれ!うま!!」って^^




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さといもの胡麻みそ和えは、とある冊子に載っていた。
さといもは、みんな大好物なので、
これはゼッタイ作るべき!という一品(笑)。
なので、さっそく作る。

なんておいしいんだ!
言葉が出なくなるほど(笑)。




最近の、ヒット2品です^^




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足ほどの [fkm亭]





先日、
近所の方からさつまいもを頂いた。

そ、それが!
わたしの、ひざから足首までとおなじサイズ!!(笑)(笑)


あまりにも大きいので、
いつもやっている、やきいも(オーブンに丸ごと入れて40分焼く)は
無謀だよなぁ・・・


切ってゆでる?
でも、やきいもほどおいしくないんだよなぁ・・・

ふかす?
うぅぅぅ~ん・・・


結局、縦半分にして
やきいもにした。

すごく大きいから大味かもな・・・、と思ったけれど、
出来上がったものを食べてみたら、
しっかりと芋味がする(笑)、おいしいお芋だった!
うっれしい~^^



やっぱりやきいもにしてよかった!!




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絶品^^ [fkm亭]





この季節は、
なすはもちろん、ゴーヤもいただくことが多い。


悪くならないうちに使ってしまうために
ぬか漬けにしてみた。


これを細切りにして
生のキャベツと混ぜる。


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これ、
絶品^^




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辿る [fkm亭]






このごろ、冷たい麺やってないよね。
前、よくやってたじゃん?


と、いつかの夜ごはんのとき、子供たちが言った。
うん。
確かに。去年も今年も、
冷たい麺をやってない。


今日は休みだし、
mnrと二人のお昼なので、冷たい麺をやろう!

味見しながら
『こんなかんじだったかなぁ・・・』と
味の記憶を辿る。



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できた!


どうかなぁ・・・?
と、ちょっと不安な気持ちで肉みそ麺を口に運ぶ。


うっ!
うまい!!
最っ高においしくできていた!!!!!!(笑)



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ゆうがお [fkm亭]






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ご近所の方からいただいた、ゆうがお。
ものすごく大きいのね!初めていただきました!

中身がスポンジみたい^^


どうやって食べているか聞いてみると、
「お味噌汁、おいしいよ。」とのこと。
で、我が家では・・・


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塩引き(塩鮭)のミルクスープにした。
冬瓜より火通りがはやく、
とろけるような感じ。


美味しかった~♪

今夜はお味噌汁にしてみよっと!



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